ニシヤマ　トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA   西山　利正    所属   関西医科大学     職種   嘱託
論文種別	原著(症例報告除く)
言語種別	英語
査読の有無	査読あり
表題	A Rapid and Simple Method for the Determination of 2-Alkylcyclobutanones in Irradiated Meat and Processed Foods.
掲載誌名	正式名：Food Analytical Methods 略　 称：Food Anal.Methods ISSNコード：1936-9751
巻・号・頁	7(5),pp.1066-1072
著者・共著者	Kitagawa Y, Okihashi M, Takatori S, Kajimura K, Obana H, Furuta M, Nishiyama T
担当区分	最終著者
発行年月	2014/03
文献番号	WOS:000333532000014