ニシヤマ トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA
  西山 利正
   所属   関西医科大学  衛生・公衆衛生学講座
   職種   教授
論文種別 原著(症例報告除く)
言語種別 英語
査読の有無 査読あり
表題 Separation of sardine oil without heating from surimi waste and its effect on lipid metabolism in rats.
掲載誌名 正式名:Journal of agricultural and food chemistry
略  称:J Agric Food Chem
ISSNコード:00218561
巻・号・頁 52(8),2372-2375頁
著者・共著者 Toyoshima K, Noguchi R, Hosokawa M, Fukunaga K, Nishiyama T, Takahashi R, Miyashita K
発行年月 2004
文献番号 15080648