ニシヤマ トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA
  西山 利正
   所属   関西医科大学  医学部
   職種   教授
論文種別 原著(症例報告除く)
言語種別 日本語
査読の有無 査読無し
表題 牡蠣の酸可溶性画分に含有される亜鉛の栄養有効性
掲載誌名 正式名:微量栄養素研究
略  称:微量栄養素研究
巻・号・頁 18,63-66頁
著者・共著者 辻貴之, 菊池祐子, 中塚千晶, 木谷祥子, 福永健治, 西山利正, 松田芳和, 吉田宗弘
発行年月 2001