ニシヤマ トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA
  西山 利正
   所属   関西医科大学  医学部
   職種   教授
論文種別 原著(症例報告除く)
言語種別 英語
査読の有無 査読有り
表題 Oxidative stability of salmon and herring roe lipids and their dietary effect on plasma cholesterol levels of rats.
掲載誌名 正式名:Fisheries science : FS
略  称:Fish Sci
ISSNコード:09199268/14442906
巻・号・頁 73(3),668-674頁
著者・共著者 Moriya H, Kuniminato T, Hosokawa M, Fukunaga K, Nishiyama T, Miyashita K
発行年月 2007/06
DOI 10.1111/j.1444-2906.2007.01380.x
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