ニシヤマ トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA
  西山 利正
   所属   関西医科大学  医学部
   職種   教授
言語種別 日本語
種別 部分執筆
表題 輸入果実に使用されている防カビ剤の実際
書名 厚生労働科学研究費補助金 食品・化学物質安全総合研究事業 内分泌かく乱物質と大豆等既存食品の発育・癌化及び内分泌かく乱作用の比較 平成14年度 総括・分担研究報告書
編者名 螺良愛郎
出版社 関西医科大学
出版地
(都市, 国名)
守口
著者・共著者 西山利正, 真鍋(佐々木)真理, 神田靖士, 福永健治
発行年月 2003/03