ニシヤマ トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA
  西山 利正
   所属   関西医科大学  医学部 関西医科大学 医学部
   職種   教授
言語種別 日本語
種別 部分執筆
表題 輸入果実に使用されている防カビ剤の実際
書名 厚生労働科学研究費補助金 食品・化学物質安全総合研究事業 内分泌かく乱物質と大豆等既存食品の発育・癌化及び内分泌かく乱作用の比較 平成14年度 総括・分担研究報告書
編者名 螺良愛郎
版・巻・頁 83-92頁
出版社 関西医科大学
出版地
(都市, 国名)
守口
著者・共著者 西山利正, 真鍋(佐々木)真理, 神田靖士, 福永健治
発行年月 2003/03