教員情報
発表言語
日本語
発表タイトル
牡蠣の酸可溶性画分に含有される亜鉛の栄養有効性
学会名
第18回微量栄養素研究会シンポジウム
発表形式
口頭
発表者・共同発表者
◎菊池祐子, 中塚千晶, 木谷祥子, 福永健治, 西山利正, 松田芳和, 吉田宗弘
発表年月
2001/05
開催地
京都
学会抄録
概要