論文種別 原著 
記述言語 英文 
表題 Separation of sardine oil without heating from surimi waste and its effect on lipid metabolism in rats. 
掲載誌名 Journal of agricultural and food chemistry  (ISSN:00218561)
巻（号）：頁 52(8):2372-2375
著者・共著者名 Toyoshima K, Noguchi R, Hosokawa M, Fukunaga K, Nishiyama T, Takahashi R, Miyashita K 
発行年月 2004 
概要  
DOI