発表言語 日本語 
発表タイトル 亜鉛強化酵母に含有される亜鉛の性質と動物代謝実験による吸収性の検討 
学会名 第59回日本栄養・食糧学会大会 
発表形式 口頭 
発表者・共同発表者 ◎甲斐輝彦, 吉田宗弘, 福永健治, 岡田敏英, 西山利正 
発表年月 2005/05 
開催地 東京 
学会抄録  
概要