ニシヤマ トシマサ
NISHIYAMA TOSHIMASA 西山 利正 所属 関西医科大学 職種 嘱託 |
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論文種別 | 原著(症例報告除く) |
言語種別 | 英語 |
査読の有無 | 査読あり |
表題 | A Rapid and Simple Method for the Determination of 2-Alkylcyclobutanones in Irradiated Meat and Processed Foods. |
掲載誌名 | 正式名:Food Analytical Methods 略 称:Food Anal.Methods ISSNコード:1936-9751 |
巻・号・頁 | 7(5),pp.1066-1072 |
著者・共著者 | Kitagawa Y, Okihashi M, Takatori S, Kajimura K, Obana H, Furuta M, Nishiyama T |
担当区分 | 最終著者 |
発行年月 | 2014/03 |
文献番号 | WOS:000333532000014 |