ニシヤマ　トシマサ   NISHIYAMA TOSHIMASA   西山　利正    所属   関西医科大学     職種   嘱託
論文種別	原著(症例報告除く)
言語種別	英語
査読の有無	査読あり
表題	Salmon Protamine Decreases Serum and LiverLipid Contents by Inhibiting Lipid Absorption in an In Vitro Gastrointestinal Digestion Model and in Rats
掲載誌名	正式名：Journal of food science 略　 称：J Food Sci ISSNコード：00221147/17503841
巻・号・頁	80(10),pp.H2346-H2353
著者・共著者	Hosomi R , Miyauchi K , Yamamoto D, Arai H , Nishiyama T , Yoshida M, Fukunaga　K
発行年月	2015/10
DOI	10.1111/1750-3841.13003
文献番号	WOS:000364783600009
PMID	26352573