ナカガワ マナブ
NAKAGAWA MANABU
中川 学
所属
関西医科大学 医化学講座
職種
講師
論文種別
原著(症例報告除く)
言語種別
日本語
査読の有無
査読なし
表題
南米ペルー産タルウィ豆を用いたテンペ
掲載誌名
正式名：日本テンペ研究会誌
掲載区分
国内
巻・号・頁
16,5-8
著者・共著者
中川学
担当区分
責任著者
発行年月
2020/03